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대마종자유(햄프씨드 오일)가 슈퍼푸드이자 오메가3 영양제의 대체품으로도 새롭게 떠오르고 있습니다. 이번 글에서는 대마종자유의 선택 기준, 오메가3와의 비교점, 콜레스테롤, 섭취법, 성분, 부작용 등에 대해 정리해보겠습니다.
대마종자유
✔ 대마종자유는 환각 성분 THC가 거의 없는 대마의 씨앗(hemp seeds)을 압착해 추출한 식물성 오일입니다.
✔ 서양에서는 19세기 빅토리아 여왕의 장수 비결로 유명하다고 하네요. 현재 50개국 이상 나라에서 뇌전증 치매 치료제로 사용 중입니다.
효능
✅ 치매 등 뇌혈관 질환 예방 효능
✔ 뇌 무게의 절반인 50~65%가 기름입니다. 이 기름이 필수지방산인데요. 필수지방산은 세포의 구성 요소로 뇌 기능과 신경계 발달에 꼭 필요한 성분인데 대마종자유는 필수지방산 풍부하게 함유 되어 있는 식품입니다. 필수지방산이 뇌 속에 낀 기름때를 제거하여 치매 예방에 도움이 된다고 하네요.
✔ 필수 아미노산은 우리 몸에 꼭 필요하지만 체내에서 합성이 안되기 때문에 반드시 음식을 통해 섭취해야 합니다. 대마종자유 속 필수지방산이 오메가 3함량이 고등어의 19.7배 연어의 8.45배, 코코넛 오일의 30배 이상!
✅ 항산화, 항염 효능
✔ 항산화, 항염 작용이 뛰어난 퀘르세틴이 풍부하여 염증 물질의 흡착하여 배출하는 작용으로 체내 염증 수치가 감소하는 결과를 기대할 수 있다.
✅ 체중 감량 효능
✔ 성인 30·60세 40명을 대상으로 12주간 오메가 3 하루 1,020mg섭취한 결과 체중 7kg 감소하고 허리 둘레가 약 5cm 감소한 것으로 나타났다고 합니다. 대마종자 100g에 단백질이 31,6g이나 들어 있어 동물성 단백질 대체 식품으로 적합하고, 이는 아마씨나 치아씨드의 거의 두 배 가량에 해당한다고 하네요. 그 밖에도 마그네슘, 인, 칼륨, 철분 등 미네랄과 비타민A, 비타민E, 티아민, 니아신, 리보플라빈, 엽산 등 비타민 B군이 풍부하게 들어 있습니다.
대마종자 vs 오메가3
✔ 미국 타임지가 선정한 세계 6대 슈퍼 푸드인 대마종자유는 오메가3, 오메가6, 오메가9 등 불포화지방산과 필수 아미노산, 비타민 등 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다. 특히 WHO(세계보건기구)가 권장하고 있는 오메가3와 오메가6의 비율(1:4)과 가장 가까운 1:3 비율인 것으로 알려져 있으며, 콜레스테롤 및 고혈압 감소, 항염증 효과 등 인체에 의학적인 효과를 낸다고 보고하고 있다고 합니다.
이런 이유로 채식주의자, 생선 알레르기 등 동물성 오메가3 섭취가 어려운 계층에 대체 공급원으로 적합하며, 보충제로 활용도가 높아지고 있다고 하네요.
✔ 생선 오일 특유의 향이 싫거나, 채식주의자·해산물 섭취가 어려운 사람들에게 대체 오메가-3 공급원으로 많이 활용됩니다.
✔ 오메가3 건강기능식품과 달리, 대마종자유는 다양한 식물성 미량 영양소(아르기닌, 비타민E 등)를 같이 제공한다는 점도 차별점입니다.
다만, 중성지방·심혈관계 관리 중심에는 여전히 생선유 오메가3(EPA·DHA)가 임상적 근거가 강하고 생체 이용률이 높아 더 효율적인 선택이라는 전문가 의견이 많습니다.
콜레스테롤 관련
✔ 대마종자유는 혈중 지질 개선에 도움을 주어 심혈관 질환의 위험을 낮출 수 있습니다. 한 국제 연구에 따르면 14명의 건강한 성인을 대상으로 대마종자유 30mL/day를 4주간 섭취하도록 한 결과, 혈중 총 중성지질 수치를 16% 감소시켰으며, 총 HDL콜레스테롤 비율도 섭취 전 대비 유의하게 감소해 혈중 지질 수치를 개선시킨 것으로 확인됐다고 하네요.
적정 권장량 섭취법
✔ 공식적인 1일 권장섭취량(RDA) 은 정해져 있지 않습니다. 일반적으로 1회 섭취량 기준 600~1,000mg 수준의 제품이 많으며, 1일 섭취량 기준으로 1,100mg 고함량을 담아낸 제품도 출시돼 있습니다.
✔ 시중에 판매되는 대마종자유 제품 중에는 1회 섭취량이 아닌 1박스 전체 함량만 표기해 소비자가 실제 함량을 혼동하기 쉬워 주의가 요구됩니다.
✔ 캡술 형태의 영양제의 형태로 먹거나, 오일 자체로 먹을 때는 가열 조리는 피하고 샐러드, 요거트, 샌드위치등에 그대로 넣어먹는 것이 좋습니다.
✔ 저혈압 환자, 특정 약물 복용자(특히 혈압강하제)는 섭취 전 전문의 상담이 필요합니다.
선택기준
✔ '하이퍼셀 적용 여부' : 가장 먼저 대마종자유를 고를 때 고려해야 할 요소는 흡수율입니다. 대마종자유는 오일 성분으로 본래 물과 섞이기 쉽지 않아 흡수율이 낮다는 한계가 있습니다. 이러한 한계를 보완하기 위해 등장한 기술은 ‘하이퍼셀’입니다. 하이퍼셀 제품은 대마종자유의 입자를 외부는 물과 친한 친수성으로, 내부는 기름과 친한 소수성으로 이뤄진 인지질로 감싸 흡수율과 생체이용률을 극대화한 것이 특징입니다. 따라서 대마종자유 제품을 선택할 때 '하이퍼셀 적용 여부'를 확인하는 것이 무엇보다 중요합니다.
✔ 국제 인증 종자 : 원료 역시 종자에 따라 성분과 함량의 차이가 크게 달라져, 국제적으로 인증된 종자를 사용했는 지 확인하는 것이 필요합니다. 미국과 캐나다에서는 대마 종자의 품종을 검사하기 위해 AOSCA(공식우수종자인증협회)와 CSGA(캐나다종자재배자협회)의 인증 제도를 운영하고 있는데요. 품종의 안정성과 균일성을 검사하기 위한 제도로, 적격품종 인증 등의 3단계 검사를 통해 까다로운 기준을 충족한 종자만이 AOSCA와 CSGA 공식 라벨이 부여됩니다. 이에 AOSCA·CSGA 두 기관에서 모두 인증된 종자를 사용한 제품을 선택해야 품질을 보장할 수 있습니다.
✔ 원스톱 시스템 : 제조 공정의 방식도 제품 선택의 중요한 기준이 됩니다. 대마종자유는 대마씨의 껍질을 제거한 후 추출해야 하는데, 이러한 탈각(껍질을 제거하는 과정) 및 추출과정이 다른 공장에서 이뤄지면 공기노출과 이동과정 등으로 산패가 빨라질 수 있습니다. 이러한 공기 문제를 최소화하기 위해 등장한 것이 ‘원스톱 시스템’으로 한 회사가 종자 재배, 수확, 탈각, 추출까지 전 공정을 48시간 이내 자체적으로 처리하는 방식이다. 이 시스템을 통해 산화와 오염을 최소화할 수 있을 뿐만 아니라 원산지가 불분명한 중국산 제품을 판별할 수 있는 기준이 될 수 있습니다.
✔ 마이크로필터링(Micro- Filtering) : 대마종자유를 압착 과정의 기술력도 대마종자유의 완성도를 좌우합니다. 대마종자유는 압착추출 과정을 거칠 때 찌꺼기(슬러지)가 많이 발생하는데, 이 슬러지는 오일의 산패를 가속화하는 원인이 됩니다. 이러한 불순물을 제거하는 공정은 ‘마이크로필터링(Micro- Filtering)’ 방식으로 해당 방식이 적용된 제품을 섭취하는 것이 안전합니다.
✔ 냉압착 추출 방식 : 50도 이하에서 저온 압착하는 ‘냉압착(콜드프레스)’ 방식이 가장 이상적입니다. 반대로 헥산이나 알코올 등 화학용매로 추출하면 잔류 성분이 남아 건강에 악영향을 미칠 수 있으며, 오히려 산패를 촉진하고 영양소 활성도 급격히 떨어집니다. 따라서 ‘무용매 냉압착(콜드프레스)’ 여부와 함께 ‘잔류농약 불검출 성적서’를 반드시 확인해야 합니다.
가격
✔ 캡슐 형태의 건강보조식품의 경우 30캡슐 기준 1만원대 중반~2만원대 초반 정도로 가격 형성
✔ 오일은 250ml기준 2만원대 중반~3만원대 초반 정도로 가격대 형성
지금까지 대마종자유의 선택 기준, 가격, 콜레스테롤 관련성, 오메가3와의 비교점 등을 상세히 정리해보았습니다.
불포화지방산·항산화 성분·식물성 단백질 등 현대인에게 필요한 다양한 영양소를 제공하는 슈퍼푸드로 주목받고 있는 대마종자유! 단, 과다 복용이나 특수질환자·약물 복용자 등은 주의가 필요하므로 개인 상황에 맞춰 현명하게 활용하는 것이 안전하겠습니다 :)